開き、干物、焼き魚など、100種類以上の製品を製造できます。味付けや焼きあがりなど、細かな調整も可能です。
地元漁港で水揚されたさば、さんま、いわしなどを製品加工。主に首都圏に向けた製品提供を行っています。